Hablar de Mar de Olivos Marteños es evocar el alma de Martos, el epicentro mundial de la cultura oleícola. Como orgullosos herederos de la histórica firma Pydasa, la empresa recoge el testigo de una tradición familiar que suma más de 80 años de amor incondicional por el campo de Jaén. Su andadura comenzó bajo el calor de métodos tradicionales, y hoy esa esencia sigue viva en cada rincón de su producción.

El sello inconfundible de esta casa ha sido, y sigue siendo, el respeto por el sabor de siempre y el buen hacer en cada etapa del proceso. Sus aceites provienen de olivos centenarios de la variedad picual, cultivados con esmero en fincas insignes de la campiña marteña como La Dehesilla.